豆知識

米粉パンを失敗させない秘訣は○○

ミネラル×発酵ごはん&米粉おやつ教室を主宰しておりますKEIKOです!

 

 

 
ブログをご覧になって頂き、ありがとうございます
 
 
 
 
 

乾燥させると、表面がかたーいパンになる

 
 
米粉パンの作り方はとっても簡単なのですが
焼いた表面がガチガチの岩のような
ひび割れパンが出来てしまっているのなら
 
その原因は乾燥させてしまっているからかもしれません!
 
 
 
第一にも第二にも
米粉パンは乾燥NGなんです。
 
 
 
 
米粉パンは乾燥を嫌うので、昨日UPしました
フライパンで作った米粉パンも発酵中・焼いている時は蓋を被せています。
 
 
 
米粉パンが何故か上手くいかないという方は
“乾燥”に気をつけてみてもらえると
 
ひび割れた岩のような米粉パンにはならないはず♪
 
 
ぜひ、乾燥に気をつけて作ってみて下さいね!

レッスン一覧

 

 

 

 

COMMENT

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です