米粉パンレッスンにご参加下さったF様から、ご感想を頂きましたのでご紹介させて下さい♪
念願の米粉パンレッスンだったのですが、思ったよりも、めっちゃ簡単でびっくりしました！！
型バージョンだけではなくフライパンバージョンも教えて頂けたので、より手軽に作れると思いました！
さっそく米粉をネットで注文して作ろうと思います。その前に頂いたセットで復習するのが楽しみです。
又、パンだけではなく料理も教えてくれたので嬉しかったです。子供用の取り分けも用意して頂き、ありがとうございました！
子供とも遊んで頂き、嬉しかったです色々親切に教えてくれたので良かったです！
F様、ご感想ありがとうございます♪
今回F様は、小さなお子様とご一緒にご参加下さいました！
小さなお子様を連れてお教室まで来て下さるだなんて、とても大変だと思うのですが、小さな小さなお教室に足を運んで下さったことが、とてもうれしかったです♪
小さなお子様がいても、米粉パンだったら作業時間10分もあれば出来るので、米粉パンは忙しいママさんにオススメ！
小麦のパンってつい食べ過ぎちゃって、食べると翌日も小麦製品が食べたくなっちゃうので中毒性があるな…と私は感じるのですが、米粉パンは満腹感もあり腹持ちも良いので、私は子供と一緒にお出掛けする時、手を汚さず食べれるから米粉パンを焼いて持っていったりしています！
特に小さなお子様がいらっしゃるご家庭ですと、小麦のパン捏ねるって少しハードル高くないですか！？娘が1歳にならない時、捏ね捏ねして作ってる時もありましたが、そういう時に鍵ってご機嫌悪くて泣かれるんですよね。
捏ねる作業中断しちゃうもんだから、美味しくないパンになっちゃったり…笑
パン生地捏ねたばっかの時って、手に生地がベタベタについているので、その時に泣かれるのが一番ヤバーイって感じでしたね。←ごめんなさい。話が反れすぎました。
米粉パンだったら、ボウルに材料を入れていきゴムベラで混ぜて出来上がった生地をパウンド型に流して、これで生地作りは終了なので、手も汚れないですし作業時間も10分あれば出来ちゃうんです。
子育てママさんにとっては、手が汚れない！洗い物が少ない！短時間で出来る！は、嬉しいですよね！
楽チンで出来ちゃう上にグルテンフリーなので、腸の負担になりにくくアミノ酸スコアも小麦より高めなんですよ～♪
私が米粉に興味を持ったのは7年くらい前になるのですが、その当時は米粉パンの本なんて全然売っていませんでした。
今では米粉パンの本が出版され、本を見れば作り方やレシピを知ることが出来る時代になりましたよね！まだまだ多くはないですが、いろんな先生が出版されています。
私は…ですが、本で学ぶよりも直接見て確実に焼けるようになりたいタイプなので、米粉パンの資格を取得出来るとこへ行き学びました。
やはり、ネットや本だけでは分からないコツがあるので私は実際に習ってしまった方が上達も早いのではないのかな！？と思います。
レッスンでは、米粉パンを作る上で気をつけてもらいたい点、保存方法等も実際に作ってもらいながら説明させて頂きました。
小麦のパンに比べて生地を捏ねたり、グルテンが繋がったかのチェック等は必要はなく、とっても簡単な作り方なのですかコツがあるので、失敗してしまうと上手く膨らまなかったり、かたーい米粉パンになってしまう可能性があります。
お家に帰っても米粉パンが上手に焼けるようレッスンしていますが、ご自宅に帰ってから、ちょっと分からない部分が出てきたり、上手に焼けなかった時は、いつでも連絡してきて欲しいです♪
レッスン終了後もいつでも質問してOKにしています♪これ、お客様にとっても驚かれますが、お教室を開いた時からそうしてます♪
小麦のパンも美味しいけれど、米粉パンもとっても美味しいので、ぜひお家でも作ってお子様と一緒に米粉パン楽しんでもらえたらな～と思います♪
ご参加頂きまして、ありがとうございました♪
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