ご感想

とても丁寧・理論的に教えて下さり勉強になりした!

KEIKO
KEIKO
ミネラル×発酵料理&米粉おやつ教室を主宰しておりますKEIKOです。

 

米粉シフォンケーキレッスンにご参加下さったR様から、ご感想を頂きましたのでご紹介させて下さい♪

KEIKO
KEIKO
Q1.レッスンのご感想をお願いします!
R様
R様

分からないことを聞いても、とても丁寧に理論的に教えて下さり、とても勉強になりました!他のお教室では教えてもらえない内容を先生は親切に教えて下さいました!

Q2.食生活でお悩みのことはありますか?
R様
R様

食べ過ぎる、もっとヘルシーな料理を作れるようになりたいです!

KEIKO
KEIKO
Q3.講師の対応はいかがでしたか?
R様
R様

とても親切で丁寧に教えて下さり、ありがとうございました!

ご感想ありがとうございます♪

R様は数ヶ所のお教室でシフォンケーキを習いに行かれていたとのことでしたが、お教室によってメレンゲの作り方(砂糖を入れるタイミングが異なる)が違ったこと等、疑問に感じていたようです。

 

私もシフォンケーキが大好きなので、お菓子教室に習いに行っていた時期もあります。ですが、基本の作り方は同じなのですが、所々各々の教室によって違ってました。

 

どの作り方も間違いというのはないと思うのですが、そのお教室の先生が何でこの作り方で作っているのかをしっかりと生徒様に説明出来ないとダメですよね!

 

私のお教室では、何でこの作業が必要なのか?や、初心者様でしたら、ゴムベラの持ち方やボウルの回し方等も、丁寧にお教えしております。

 

ponpon-ippaiオリジナルの米粉シフォンケーキは、メレンゲを作る時に塩は入れませんが、塩を入れる方もいますよね。

卵黄と卵白どちらを先に立てるのかもお教室によって違ったりします。

 

一つ一つの工程の意味を知った上でお菓子作りをすると更にお菓子作りが楽しくなりますし、失敗した時に何がダメだったのかも分かると思います。

 

シフォンケーキがいつも失敗してしまう…という方!

シフォンケーキを作ったことがないお菓子作り初心者様の方etc

ponpon-ippaiではMAX2名様でレッスンを行っておりますので、安心してレッスンにご参加頂けます。

 

理論的な部分も、しっかり覚えてもらい、ご自宅でもシフォンケーキを沢山作って頂きたいな~と思います♪

 

R様、我が家の娘と遊んで頂き、ありがとうございました!

シフォンケーキ好き仲間として、シフォンケーキいっぱい焼いていきましょうね~♪小さな小さなお教室にご参加頂き、ありがとうございました♪

またのご参加お待ちしております♪

分からないことがありましたら、いつでもご連絡下さいね♪お待ちしております♪

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