ミネラルご飯・ミネラル米粉おやつ教室を主宰しております、森敬子です。
ブログにご訪問頂き、ありがとうございます。
今日は簡単に食物繊維を摂取出来てしまうわかめの混ぜご飯をご紹介します！
今回は手に入りやすい乾燥わかめで作ってみました！
それでは、レシピのご紹介です！
塩麴のわかめ炊き込みご飯
材料
・お米 ・・・2合
・塩麹 ・・・小さじ2
・酒 ・・・大さじ1
・だし昆布 ←なくてもOK！
・乾燥わかめ・・・5ｇ
作り方
①お米を研ぎ、昆布を入れ炊飯器の2合のメモリまで水を入れたら30分程吸水させる！
②30分経ったら、塩麹、酒を入れ炊飯ボタンを押しご飯を炊く！
③乾燥わかめを水で戻す！
乾燥わかめは水に戻すと約10倍の量になります。
④水を絞り、わかめを包丁で刻む！
⑤ご飯が炊けたら、刻んだわかめを入れ混ぜたら出来上がり！
焼き鮭を混ぜると更に美味しー♥
我が家は家族皆、鮭大好きなのでお魚の鮭率がとても高いです！！！
鮭は美容にも良いし美味しいし大好き(｡•◡•｡)
お好みで白ゴマもかけてあげると、更に美味しくなります！
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